• 252016-08

  豆腐花营养丰富，美味可口 豆腐花营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。豆腐花的营养成分列表 如下(每100克中含) ：成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量可食部100 水分(克) 96.7 能量(千卡) 1 5能量(千焦) 63 蛋白质(克) 1.9 脂肪(克) 0.8碳水化合物(克) 0 膳食纤维...

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• 252016-08

  豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血...

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• 252016-08

  石膏豆腐花食用益处 石膏豆腐花：功用为宽中益气，清热消炎，止渴利水。用于热病烦渴、下胃肠浊气、中暑、解热毒等症。 豆腐： 豆腐除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育...

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• 252016-08

  玫瑰豆腐花制作流程 1、把速溶豆腐花粉末倒在碗里，把玫瑰花去花蒂，花瓣摆开，和速溶豆腐花一起放在碗里 2、往碗里倒进100毫升开水，顺时针搅拌至速溶豆腐花粉末充分溶解即可 3、放置十五分钟后，等豆腐花凝固了即可食用，冷藏后风味更佳 小贴士 1 、速溶豆腐花在超市有卖，粉末...

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• 252016-08

  豆花与豆腐脑不同,不能混为一谈 豆腐花，一道著名的特色传统小吃。 注意,与另一种北方小吃「豆腐脑」不同,不能混为一谈,就如同酸菜鱼和水煮鱼是二种菜式一样。 豆腐花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水分后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称...

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